Unsere Produkte des Monats
KURZ NOTIERT
Branding Beans
Unser Kaffee, euer Cover
Geschenke machen und gleichzeitig Geschäftsfreunde, Mitarbeiter oder andere liebenswerte Menschen auf den guten Geschmack bringen: Nicht nur zu Weihnachten rösten wir für Unternehmen individuelle Kaffees, die sich ausnehmend gut als Firmenpräsent machen.
Um Kaffee und Verpackung kümmert sich das Q. Um die kreative Umsetzung des Covers – Grafik und Produktion einer Postkarte, die mit persönlicher Botschaft zu Unternehmen und Anlass passend, gestaltet werden kann – kümmert sich der Kunde. Sprecht uns bei Interesse gerne an.
Streetart
Kaffee und Kunst
Als Kaffeemacher verstehen wir uns als Handwerker, Wissenschaftler, Künstler. Und möchten den künstlerischen Aspekt unserer Arbeit, der vielleicht am wenigsten wahrgenommen wird, sichtbar machen. Streetart ist eine vergängliche Kunst. Auf unseren Karten bleibt sie erhalten. Mehr noch: Die Motive spiegeln den einzigartigen Charakter jeder Röstung.
Viele sammeln die Karten, einige spüren sogar deren originale Vorbilder auf. Besonders begehrte Sammlerobjekte sind die Limited Editions, Kaffeeröstungen in kleiner Auflage, die nur kurzzeitig erhältlich sind.
Unverpackt
Bringt Becher und Vorratsdosen
Auf dem Sprung? Einen Coffee-to-go zaubern wir am liebsten in mitgebrachte Tassen oder Mehrwegbecher. Wir befüllen auch gerne Lunch-Boxen mit Kuchen & Co.
Schon gewusst, dass wir auch Bohnen unverpackt verkaufen? Bringt dafür einfach ein luftdicht schließendes Gefäß mit, groß genug für die gewünschte Bohnenmenge. Am besten eignet sich eines aus getöntem Glas oder Edelstahl, die sind geschmacksneutral und schützen vor unerwünschtem Lichteinfall. Übrigens können auch die Q Kaffee-Verpackungen einige Male wiederbefüllt werden.
Rösterei
Jede Kaffeebohne hat ihr Geheimnis!
Wir haben unsere eigene besondere Art, es ihr zu entlocken.
Kaffee ist Handarbeit. Beim traditionellen Trommelröstverfahren entfalten sich hunderte von Aromastoffen in jeder einzelnen Bohne. Wir rösten handwerklich. Jede Sorte einzeln, damit sie ihr Potential voll entfalten kann: ihre fruchtigen Noten etwa oder ihre Süße. Dazu entwickeln wir sorgfältig Röstprofile. Und kreieren Blends, weil sich zwei oder mehrere Kaffeevarietäten zu einem spannenden Geschmackserlebnis ergänzen können.
Kaffee spricht alle Sinne an
…denn Kaffee ist anspruchsvoll.
Er verdient auf seinem Weg vom Ursprung bis in die Tasse höchste Aufmerksamkeit. Unsere Rohkaffees wählen wir sorgfältig aus, achten dabei auf kurze Handelsketten und beziehen wann immer möglich direkt beim Erzeuger. Maximaler Genuss beginnt beim Anbau von Kaffee und dessen Aufbereitung, wird bestimmt von der Röstung und unseren Rezepturen, nicht zuletzt durch die Zubereitung, für die beispielsweise auch Wasserqualität und -temperatur maßgeblich sind.
Schließlich bringen wir unsere Interpretation des Kaffees in die Tasse. Wählen für jede Röstung die passende Zubereitungsart, achten dabei auf alle Parameter, die das Geschmackserlebnis beeinflussen. Wir sind überzeugt: Guter Kaffee ist kein Zufall.
Q Kaffee – Genuss in der Tasse
Wer nach Durlach in die Rösterei mit angeschlossener Kaffeebar kommt, merkt gleich, dass hier eine ganz eigene Kaffeekultur herrscht. Auffälliges Upcycling-Interieur und eine entspannte Atmosphäre. An der Slayer-Siebträgermaschine, aber auch mit dem Handfilter, der Karlsbader Kanne oder der French Press, werden die Kaffees zubereitet. Dazu passend gibt es leckere Kleinigkeiten aus der Backstube. Kein Geheimtipp: die Pastéis de nata oder Scones mit Früchten der Saison.
Wir sind per du mit unseren Gästen. Ganz gleich, wer da vor uns steht. Völlig egal, ob Babyboomer, Millennial oder Generation YouTube. Turnschuhträger oder edler Zwirn? Perfekt – wir lieben Vielfalt! Denn was uns verbindet, ist die Leidenschaft für guten Kaffee. Darum haben wir mit dem Q einen Ort geschaffen, wo wir Kaffee zelebrieren. Von der Röstung über die Beratung bis zur Zubereitung. Einen offenen Raum, wohin wir Freunde einladen und einander freundschaftlich begegnen. Auf Augenhöhe. Dabei fühlen wir uns unglaublich wohl.
Es sind tatsächlich oft die die kleinen Dinge, die uns einen ganzen Tag versüßen. Kaffeegenuss gehört unbedingt dazu. Sich dabei ganz bewusst auf den „guten Geschmack“ einlassen. Einfach einmal auf Zucker, Milch oder Sirup verzichten. Dabei den echten Aromen nachspüren, die sich in der Tasse, dann auf der Zunge entfalten. Kleine persönliche Entdeckungsreisen, die oft völlig neue Gewohnheiten nach sich ziehen.
Für uns steht vor allem der Genuss, den die aromatischen Bohnen versprechen, im Vordergrund. Dafür kreieren wir unsere Röstungen so, dass es jedem Kaffeeliebhaber gelingt, ein gleich bleibend gutes, vollmundiges Ergebnis in die Tasse zu bringen. Mit der persönlich favorisierten Zubereitungsart. Kaffeewissen teilt das Team gerne. Im entspannten Gespräch an der Bar erfährt man manches Detail über guten Kaffees und dessen Zubereitung.
Über uns
Die Philosophie
Kaffee ist unsere Leidenschaft und unser Leben.
Wer einmal in den Genuss eines perfekten Kaffees gekommen ist, weiß, dass sich Ansprüche nicht zurückschrauben lassen. Dabei ist es eigentlich ganz einfach, diese Vollkommenheit zu erreichen – wenn Rohstoff, Röstung und Zubereitung von höchster Qualität und genau aufeinander abgestimmt sind.
Unsere Idee und unser Anspruch ist es, diese Perfektion zu leben und sie an andere weiterzugeben – sei es durch das Angebot eines qualitativ hochwertigen Kaffees im Laden, durch den Verkauf unserer Produkte in der Region oder durch die Weitergabe unseres Wissens an unsere Kunden.
Erst so lohnen sich die Akribie und Hingabe, mit der wir unseren Kaffee rösten.
From Family Business To Community
Wir sind ein kleines Team aus Feinschmeckern, Forschern und Wissenshungrigen. Nichts ist uns gut genug und nichts unmöglich. Unsere Leidenschaft für Kaffee und unsere Neugierde treibt uns an.
Von Beginn an wollten wir mit dem Q einen Raum schaffen, wo wir unsere Leidenschaft für Kaffee leben und unser Wissen darüber weitergeben können. Einen Ort der Begegnung, des Gesprächs, vor allem einen Ort des Genusses. Heute sind unsere schlagenden Herzen die Rösterei und der Kaffeeausschank. Von der Bohne in die Tasse. Mit begleitenden Seminaren für einen lebendigen Austausch und Wissensvermittlung an Gleichgesinnte.
Kaffeeseminare
Kontakt
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Q Kaffee
Ottostr. 5a, 76227 Karlsruhe
kontakt@qkaffee.de
