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Rösterei


Jede Kaffeebohne hat ihr Geheimnis!
Wir haben unsere eigene besondere Art, es ihr zu entlocken.
Kaffee ist Handarbeit. Beim traditionellen Trommelröstverfahren entfalten sich hunderte von Aromastoffen in jeder einzelnen Bohne. Bei uns wird jede Sorte einzeln geröstet, wodurch ihre Besonderheiten zur vollen Entfaltung gelangen und sie ihren Teil zur Mischung beitragen kann. So werden wir jeder einzelnen Sorte gerecht und können aus ihr das volle Volumen herausarbeiten.
Kaffee spricht alle Sinne an
…denn Kaffee ist anspruchsvoll.
Er verdient auf seinem Weg vom Ursprung bis in die Tasse höchste Aufmerksamkeit. Das umfassende Qualitätsdenken zeichnet uns als Rösterei aus. Wir wollen konstant jeder Bohne das Beste entlocken und setzen gleichzeitig alles daran, dass auch bester Kaffee getrunken werden kann. Darum werden nur die qualitativ besten Rohkaffees eingekauft, die Bohnen schonend geröstet und die optimale Zubereitung der Getränke geschult. Für den perfekten Kaffee ganz zum Schluss in der Tasse wollen wir nichts dem Zufall überlassen. Unser Geheimrezept: Liebe!
In unserer offenen Rösterei in Karlsruhe-Durlach rösten wir unsere Kaffees mit viel Leidenschaft und Liebe zum Produkt in handwerklich höchster Qualität.
Wir freuen uns, wenn Sie uns bei der Produktion über die Schulter schauen und hautnah das Veredeln des Kaffees miterleben.
Probiere selbst!

Q Kaffee = Q Café

Karlsruhe, und auch ganz speziell Durlach, ist viel mehr als eine lebenswerte Stadt. Die Menschen hier verstehen sich darauf auch auch besonders genussvoll zu leben. Wir sind an dieser Entwicklung nicht ganz uneteiligt und setzen mit unseren Kaffeespezialitäten einen Anlaufpunkt für Genussmenschen und diejenigen, die in den Genuss eines guten Kaffees kommen möchten.
Seitdem wir in der Ottostraße unser Q Café als Teil unserer Kaffeerösterei eröffnet haben, laufen Karlsruhes Kaffeegenießer Gefahr, gleich reihenweise der braunen Versuchung zu erlegen. Das liegt an unseren frisch gerösteten Kaffee- und Espresso-Spezialitäten, an unseren eigens für das Café gebackenen süßen Versuchungen wie Kuchen, Scones oder Nussecken.
Es liegt auch an der unverwechselbaren Atmosphäre und an unserem Team, dass jedem Gast das Gefühl gibt, hier willkommen zu sein.


Unser Café bietet Raum zum Genießen, Zusammenkommen, Begegnen und Entspannen. Neben unserem festen Sortiment an leckeren Panini, französisch inspirierten Quiches und unseren ofenfrischen, süßen Leckereien werden ständig neue Rezepte kreiert und getestet – alles hausgemacht! Wichtig ist uns der regionale und saisonale Aspekt mit frischesten Zutaten.
Täglich gibt es selbstgebackenen Käsekuchen nach Oma´s Rezept – unschlagbar!
Und für alle, die auf der Suche nach der richtigen Bohne für den perfekten Kaffee zu Hause sind: eine umfassende Beratung gehört bei uns zum Standard. Ihr erhaltet unsere eigens kreierten Espresso und Kaffeebohnen, nützliche Tipps zur Zubereitung und darüber hinaus auch Wissenswertes zum Thema Wasser, Maschinentechnik oder indivduelle Zubereitungstechniken für Kaffee.
Über uns

Die Philosophie
Kaffee ist unsere Leidenschaft und unser Leben.
Wer einmal in den Genuss eines perfekten Kaffees gekommen ist, weiß, dass sich Ansprüche nicht zurückschrauben lassen. Dabei ist es eigentlich ganz einfach, diese Vollkommenheit zu erreichen – wenn Rohstoff, Röstung und Zubereitung von höchster Qualität und genau aufeinander abgestimmt sind.
Unsere Idee und unser Anspruch ist es, in Karlsruhe Durlach diese Perfektion zu leben und sie an andere weiterzugeben – sei es durch das Angebot eines qualitativ hochwertigen Kaffees im Laden, durch den Verkauf unserer Produkte in der Region oder durch die Weitergabe unseres Wissens an unsere Kunden.
Erst so lohnen sich die Akribie und Hingabe, mit der wir unseren Kaffee rösten.
Wir sind ein kleines Team aus Feinschmeckern, Forschern und Wissenshungrigen. Nichts ist uns gut genug und nichts unmöglich. Unsere Leidenschaft für Kaffee und unsere Neugierde treibt uns an.

Kontakt

Teil uns über das Kontaktformular mit, was dir auf dem Herzen liegt. Doch lieber die klassische Variante? Wir freuen uns auch auf Anrufe und Briefe!
Q Kaffee
Ottostr. 5a, 76227 Karlsruhe
+ 49 721 9649 9229
